PALESTRA SOBRE NUTRIÇÃO NO ENCONTRO DO ROTARY

Pizzaria 4600, Tremembé - 1º/Set/08

Na primeira reunião do ano com as esposas, o Rotary Tremembé convidou a nutricionista Simone Bernini para apresentar uma palestra sobre Nutrição. Esse tema é preocupante para as famílias porque, como frisou a palestrante, "a obesidade hoje já é um caso de saúde pública". Apesar da reunião ter acontecido em uma pizzaria, na qual os companheiros e visitantes assistiam à apresentação à frente de um prato de refeição, foram fornecidas diversas dicas sobre como se alimentar adequadamente, para ter uma vida saudável.

O Rotary Tremembé se reúne às 2ªs-f, 20:30h, na Pizzaria 4600

A reunião começou com Luis Reis, 2º secretário do clube, lendo um texto em que foram usadas todas - ou quase todas - as siglas rotárias, tradicionais da linguagem interna do clube. O tema foi tratado com tom irônico, lembrando que às vezes o texto emitido pode ser mal compreendido, se o receptor não tem clareza do que significam essas siglas. Manoel Castelhano, presidente da gestão 2008/2009, lembrou da importância de se estreitar laços com outras regiões e com outros clubes de serviço, por exemplo o Lions Clube Tremembé, que realiza muitas ações nesse distrito.

A seguir Simone Bernini iniciou sua palestra. Ela é formada em Nutrição e Administração de Empresas, e é diretora da 3AB Alimentação, empresa de alimentações coletivas. Tudo passa por ter uma dieta equilibrada, afirmou. E para tanto, citou o pensamento do nutrólogo Durval Ribas Filho: "Quem quer que seja o pai de uma doença, a mãe foi uma dieta deficiente". Lembrou que não existem dietas milagrosas, para a perda de peso, e que é necessário se informar para ter uma alimentação saudável. Por exemplo: a aveia retira do leite o cálcio, então não é interessante associar os dois alimentos. Abster-se totalmente de comer carne pode gerar uma carência de vitamina B no organismo. Líquido não deve ser tomado durante as refeições, mas uma hora antes e uma hora depois das mesmas.

Nutricionista Simone durante palestra.

Simone lembrou que as palavras chaves para uma alimentação saudável são reeducação alimentar, criação de novos hábitos, adestramento do paladar e bom senso, evitando o exagero e a privação no consumo de alimentos. Para concluir, apresentou 10 dicas para uma boa alimentação:

1 - Fazer pelo menos 3 refeições e 2 lanches saudáveis por dia. Não pule as refeições.

2 - Consumir grãos integrais e alimentos na sua forma mais natural.
3 - Consumir 3 porções diárias de legumes e verduras e 3 de frutas
4 - Alimentar-se com arroz e feijão todos os dias.
5 - Consumir 3 porções de leite e uma de carne (retirando a gordura)
6 - Consumir no máximo uma porção por dia de azeite
7 - Evitar refrigerantes e sucos industrializados.
8 - Evitar consumir alimentos com muito sal (embutidos, hambúrgueres). "Sal é um pecado".
9 - Beber pelo menos 2 litros de água por dia
10 - Realizar 30 minutos de atividade física e evitar o fumo e o álcool.